谷物品质分析题目及答案（各类谷物)

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谷物品质分析题目及答案

1、微生物污染的影响:谷类在收获、贮藏、加工等过程中极容易受到霉菌、细菌、酵母菌的污染,当条件适宜时,它们就能迅速在谷物中生长繁殖,并产生毒素。

2、清洁后将进行干燥,将谷物水分含量降低到可安全储存谷物的水平刚收获的谷物通常含有高水分含量。如果没有适当控制谷物的温度和温度。

3、谷物好坏,就是比较它的饱满程度,即比较相同质量的体积,体积小的好;或者是相同体积比质量,质量大的好,也可以比密度,农村去掉空谷的方法是用风吹。

各类谷物

1、“五谷”一词,一般认为最早见于《论语·微子》中的“四体不勤,五谷不分”做人不勤快,连五种粮作物也分不清楚。我们现在能够看到的最早的“五谷”的解释。

2、观察原料:选择以纯燕麦为主要谷物来源的食品。在购买麦片或其他营养谷物食品时,仔细查看包装上的原料列表,优先选择燕麦片作为主要谷物成分的产品。

3、鹌鹑是一种经济实惠的禽类,它们的饲养成本相对较低。鹌鹑的饵料可以由各类谷物拼配而成,如籼米、小麦、高粱、玉米、豆饼等。其中,籼米和小麦是普遍的鹌鹑饲料。